...y fueron los antiguos mieleros los que llamaban a todas las puertas

...y extendieron de la miel su fama y sus virtudes

...y de aquellos pioneros de oficio tan dulce, le viene la raza a nuestra empresa:

Mielería Alcarreña, el mejor origen para la mejor denominación.

Desde esta época, el oficio de mielero no ha cambiado. Solo el amor por las abejas, el respeto a la Naturaleza y los procedimientos artesanales de elaboración dan a la miel de la Alcarria y a sus derivados merecida fama internacional de calidad.